Spargel aus St. Leon-Rot und dem Rhein-Neckar Kreis


Saisonstart

Die Saison hat gestartet! Es geht wieder los!

 

Die Natur überrascht uns jedes Jahr aufs Neue. War das letzte Jahr von Regen und extrem kalter Witterung im März und April bestimmt, so ist es diese Jahr genau anders.

Ein kühler, aber trockner Winter hat die Spargelpflanzen zu einem frühen Austrieb bewegt.

Mit dem herrlichen Frühlingswetter der letzten Woche haben auch wir in die Saison gestartet und haben die ersten Stangen gestochen. Seit Montag ist der Verkauf offiziell geöffnet und darf besucht werden J

Jetzt heißt es RAN an den SPARGEL, denn er schmeckt BESTENS! Wir freuen uns auf Euren/Ihren Besuch!

Kaiserwetter…

gibt es nicht nur beim Ski fahren, sondern auch bei uns. War der Boden heute Morgen noch leicht gefroren, herrschten mittags perfekte Bedingungen, um die ersten Dämme für die Spargelsaison 2017 zu ziehen.  Wird von vielen Kollegen das ganze mittlerweile zentimetergenau per GPS gemacht, heißt es bei uns noch Augenmaß und Konzentration.

Gefrorener Acker

Schnee und Eis bestimmen in den letzten Wochen die Witterung. Die Pflanzen ruhen in 20 cm tiefe und warten auf die Erwärmung des Bodens. Das schöne dabei ist, dass wir nicht eingreifen können und wollen. Wir widmen uns aktuell im Weinberg dem Rebschnitt und bei schlechtem Wetter verkriechen wir uns in den Weinkeller – die ersten Weine haben wir bereits auf die Flasche gebracht. Sie werden ab Ende Januar im Verkauf sein.  Das Bild zeigt ein Feld direkt neben dem Hof.